Ontdek de fundamenten van de authentieke Japanse keuken tijdens deze eerste workshop. We verkennen de essentiële basisbereidingen die aan de kern liggen van talloze Japanse gerechten: het maken van dashi (Japanse bouillon), perfect gekookte Japanse rijst en de veelzijdige wereld van miso.
Deze workshop biedt een toegankelijke en verfijnde introductie voor iedereen die de Japanse keuken beter wil begrijpen. Een moment om te vertragen, te leren en de subtiliteit van smaken, technieken en tradities te ontdekken die deze culinaire cultuur zo bijzonder maken.
